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Apéritif
Elevage / Vinification: 

Elevage 24 mois en vieux fût de chêne.

Elaboration: 

Le Ratafia est fait à base d'eau de vie et de jus de raisin. Ce jus est pris avant le début de la fermentation alcoolique et est assemblé à de l'eau de vie issue de la distillation de notre propre vin de cépage Malbec.

Les prochaines mises en bouteilles...

Clos Troteligotte
Le Cap Blanc
46090 Villesèque
France
+33(0)6 74 81 91 26

Adventice

 " Les mauvaises herbes

elles en auront sauvé

des paysages "

Thomas Vinau, Alma Editeur.